System pieca przelotowego pozwala zaoszczędzić koszty i zapewnia otrzymywanie doskonałych rezultatów. Dzięki opatentowanemu systemowi, dystrybucja gorącego powietrza jest równomierna. Zapobiega produkty przed wyschnięciem. Temperatura to 320°C. Wykonane w całości ze stali nierdzewnej. Możliwość dostosowania temperatury i szybkości przesuwania ciasta. Szybko osiągana temperatura pracy. Łatwe w czyszczeniu, boczne drzwiczki ułatwiające kontrolę wypieku. W wersji gazowej płomień jest kontrolowany elektronicznie z możliwością regulacji min/max.
